© 2023 by DR. Elise Jones Proudly created with Wix.com

Rechercher
  • Pascal ARNAUD

L'intuition


Notre intuition, c’est le ressenti brut, indépendant de notre histoire, non parasité par nos expériences, les mots des autres, la mode ou les injonctions extérieures, indépendant de nos désirs.


Notre intuition ne se trompe jamais.


Notre intuition est partout


Elle est là dans tous les domaines de la vie.


Ce lieu dans lequel vous ne voulez pas rentrer "sans savoir pourquoi" ? Cette personne qui vous semble hostile "sans pouvoir expliquer pourquoi ?" Cet attrait fort qui vous conduit à faire une chose ou une autre "sans raison apparente" ?


C'est votre intuition qui vous guide.


Par exemple, en cuisine


En cuisine, notre intuition sait si le produit est vibrant de vitalité ou mort, bon pour soi ou pas. Elle est fondamentalement individuelle et ce qu’elle nous indique comme « bon » ou comme « mauvais » ne vaut que pour nous-mêmes.

Dans Cuisinez comme vous le sentez !, publié par les éditions Terre Vivante, coécrit avec ma femme Florence, je vous propose de nous attarder un peu sur ce qu’est cette intuition et sur les moyens de lui laisser les rênes de votre cuisine, en dépit des contraintes du monde moderne.


Dans la seconde partie de l’ouvrage, nous illustrons notre démarche intuitive en cuisine par des propositions, plutôt que des recettes, pour que, par adoption, comparaison, et surtout intuition, vous vous appropriiez encore mieux la vôtre. Nous avons rédigé ces propositions sous un format classique, avec une liste d’ingrédients et, le plus souvent, des poids ou mesures précis.


Envie de consulter quelques pages de "Cuisinez comme vous le sentez!" ? Cliquez ici.

32 vues